سبب منع المريض من الأكل والشرب بعد العمل الجراحي وقبله.

ان السبب في منع المريض من شرب الماء او تناول الطعام بعد العملية الجراحية هو ان الامعاء تكون خامدة بسبب المخدر العام الذي أعطي للمريض فإذ أكل المريض او شرب فإنه يتقيأ مما قد يسبب الاختناق، او يسبب آلاما شديدة تضاعف آلام المريض الأصلية الناتجة عن العملية، وعادة يبدأ إعطاء المريض مكعبات من الثلج ورشفات قليلة من الماء، ويمتد ذلك الى الغذاء بعد التأكد من عودة الأمعاء الى وظيفتها الطبيعية خلال يوم او يومين.
أما قبل العمل الجراحي فهناك ضرورة الصيام لمدة 6 ساعات وسطيا قبل التخدير للعمليات الجراحية هو منع حدوث ما يسمى بالاستنشاق Aspiration بعد اجراء التخدير, وهو دخول محتويات المعدة الطعامية الحامضة الى الطرق التنفسية مؤدية الى انسداد الطرق التنفسية واذيتها بالحوضة العالية.
ان الشخص الطبيعي غير المخدر يستطيع حماية طرقه التنفسية بمنعكسات محددة كالبلع والسعال اما الشخص المخدر فان تلك المنعكسات تكون غائبة نتيجة التخدير العميق وبالتالي فان طرقه التنفسية تكون غير محمية.
طبعا هناك طرق وادوات واجراءات تمكننا من حماية طريق التنفس بعد التخدير اذا كنا مضطرين لعمل جراحي اسعافي لمرضى معدتهم ممتلئة.